2. Pepes tahu telur
Pepes Tahu is Indonesian Spiced Tofu Wrapped with Banana Leaf and Steamed, Typically Indonesian Food from West Java (Sundanese). Steamed Tofu with Asian Basil. Served on Woven Plate, Black BackgroundIlustrasi. Dibuat menjadi pepes jadi salah satu cara mengolah tahu untuk diet. (iStockphoto/Ika Rahma)
Olahan selanjutnya yaitu tahu kukus berupa pepes. Proses memasaknya sederhana dan bahan-bahannya relatif mudah didapat.
Perpaduan antara tahu dan telur yang dipepes memiliki nutrisi cukup tinggi antara protein nabati serta hewani.
Per satu bungkus pepes tahu terdapat 63 kalori yang terdiri dari 5,71 gram protein, 2,46 gram karbohidrat dan 3,56 gram lemak.
3. Sapo tahu
Sapo tahu merupakan makanan dengan bahan dasar tahu telur, aneka sayuran, serta seafood atau potongan daging ayam tanpa lemak.
Cara mengolah tahu untuk diet satu ini cukup mudah. Gunakan tahu telur atau tofu, goreng sebentar supaya tidak mudah hancur saat dimasak. Jangan lupa gunakan minyak yang mengandung lemak sehat.
editor : NMD
sumber : CNN Indonesia
