BANJARMASIN, Kalimantanlive.com – Penampilan tampak beda hadir di Banjarmasin, yakni hadirnya resto 02 Hexagon yang berlokasi di Jalan Veteran, tepat di samping SPBU Ayani Kelurahan Sungai Bilu, Kecamatan Banjarmasin Timur, Kota Banjarmasin.
Rangakaian grand opening dilakukan sang ownernya dengan memotong pita dan dilanjutkan kegiatan potong tumpeng, pada Sabtu (28/10/2023) malam.
Menurut General Manager 02 Hexagon, John Lenak secara konsep resto ini dibikin berkelas sajian kuliner khas barat dan china (Western and Chinese) dan sesuai dengan lidah Indonesia.
BACA JUGA: FK Unair Bantu Tingkatkan Upaya Penanganan Pengentasan Stunting di Kota Banjarmasin
“Jadi chef kita disini diambil dari orang yang pengalaman, yakni chef Libra. Dia dari kapal pesiar Royal Caribbean, jadi kemampuannya sudah tidak bisa diragukan lagi. Bahkan dia ditaruh disini agar bisa mengajarkan tim yang lainnya belajar masak,” jelasnya.
John mengatakan bahwa resto ini merupakan cabang yang pertama di Kalsel khususnya di Kota Banjarmasin.
“Alasan dibuka di Banjarmasin, karena kecintaan pemiliknya yang terlahir sebagai putra daerah. Dalam hal ini, ia juga ingin membantu pembangunan kota,” lanjut John.
Bahkan selain menjadi resto yang menyediakan destinasi kuliner bagi masyarakat, tanpa tidak sengaja resto ini juga dapat membantu menambah pendapatan daerah Kota Banjarmasin.
