BANJARBARU, Kalimantanlive.com – Pemerintah Provinsi Kalimantan Selatan (Kalsel) melalui Dinas Kelautan dan Perikanan (Dislutkan) memanfaatkan momentum Peringatan Hari Ikan Nasional ke-11 tahun 2024 untuk memperkenalkan berbagai menu olahan ikan khas daerah. Acara yang digelar oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan RI ini berlangsung di Jakarta beberapa waktu lalu.
Kepala Dislutkan Kalsel, Rusdi Hartono, mengungkapkan bahwa pihaknya membawa menu olahan ikan yang mencakup kudapan, makanan untuk balita, dan menu keluarga. Beragam kreasi ini ditampilkan bersama dengan menu dari provinsi lain di seluruh Indonesia.
BACA JUGA: Pemprov Kalsel Berikan Bantuan untuk Korban Kebakaran di Banjarmasin Timur
“Tahun ini tidak ada penilaian juara, karena fokus acara adalah mengenalkan menu bergizi dari setiap daerah. Menu-menu ini diharapkan dapat disosialisasikan dan dipromosikan sebagai inspirasi masakan berbahan dasar ikan yang kreatif dan inovatif,” ujar Rusdi di Banjarbaru, Jumat (29/11/2024).
Rusdi juga mengajak kabupaten/kota di Kalimantan Selatan untuk menggelar kegiatan serupa di tingkat daerah.
“Langkah ini penting untuk menyiapkan menu berbahan ikan terbaik yang bisa diusulkan ke tingkat nasional,” tambahnya.
Kegiatan ini bertujuan untuk mendorong masyarakat lebih gemar mengonsumsi ikan sebagai sumber protein utama sekaligus mendukung kampanye peningkatan konsumsi ikan di seluruh Indonesia.
Sumber: MC Kalsel
Editor: Elpian
