“Sosialisasi ini bertujuan untuk memperkuat kapasitas petugas keamanan pangan agar memiliki pemahaman terkini yang dapat mereka terapkan di daerah masing-masing, termasuk standar yang harus dipenuhi oleh lembaga sertifikasi pangan,” tambahnya.
Lebih lanjut, Syamsir menegaskan pentingnya pengawasan dan pengujian produk dalam menjamin keamanan pangan.
BACA JUGA: Pemprov Kalsel Optimalkan Pengelolaan Sampah Sekolah untuk Lingkungan Lebih Bersih
“Petugas pengawas dan pengambil sampel memegang peran penting untuk memastikan produk yang beredar benar-benar aman dikonsumsi,” jelasnya.
Sebagai contoh, ia menyinggung kasus Anggur Muscat yang sempat menjadi perhatian di Indonesia.
Berdasarkan pengujian cepat di beberapa daerah, ditemukan indikasi kontaminasi, tetapi hasil uji lebih lanjut dari Badan Pangan Nasional dan BPOM pada November 2024 menunjukkan residu yang masih berada di bawah ambang batas yang ditetapkan.
“Dengan adanya sosialisasi ini, kami berharap para petugas dapat meningkatkan keahlian mereka dalam menjamin keamanan pangan, sehingga masyarakat dapat memperoleh produk pangan yang aman, sehat, dan berkualitas,” pungkasnya.
Sumber: MC Kalsel
Editor: Elpian