“Makanan atau minuman yang ada dalam black box, peserta belum tahu apa isinya. Jadi kami kasih waktu selama 5 menit untuk membuka dan selama 60 menit untuk membuatnya,” jelasnya.
Ia menambahkan, dipilihnya Aston Tanjung City Hotel sebagai tuan rumah untuk memudahkan peserta yang dari Kaltim dan Kalteng yang jaraknya tidak terlalu.
BACA JUGA: Gadaikan Mobil Kredit, Perempuan di Tabalong Ditangkap Polsek Tanjung
“Fasilitas yang ada di sini juga memungkinkan untuk diadakan acara tersebut,” tambahnya.
Adapun para pemenang dalam kompetisi Archipelago Black Box Battle kali ini untuk kategori makanan juara pertama diraih Ahmad Faisal Amin (Hotel Neo+Balikpapan) yang membuat masakan Ayam Gelatik.
Juara kedua diraih Zaky Wicaksono (Aston Samarinda Hotel and Convention Center) dan juara ketiga diraih Muhammad Jeremy Andrean (Neo Palma Palangkaraya).
