“Kegiatan ini dilaksanakan dalam rangka pelaksanaan Program Diversifikasi dan Ketahanan Pangan Masyarakat, khususnya pada Sub Kegiatan Pemberdayaan Masyarakat dalam Penganekaragaman Konsumsi Pangan. Saya menyampaikan apresiasi setinggi-tingginya kepada seluruh peserta yang telah menampilkan kreasi menu B2SA dengan semangat dan inovasi luar biasa,” tegasnya.
Bupati juga mengucapkan terima kasih kepada para juri dan panitia atas kerja keras dan dedikasinya dalam menyukseskan kegiatan ini. Ia berharap, lomba ini dapat menjadi agenda tahunan yang bahkan bisa diperluas ke tingkat kecamatan dan desa.
BACA JUGA: Perdana, Apel Harlah Gerakan Pemuda Ansor ke-91 Dipimpin Langsung oleh Bupati Andi Rudi Latif
“Saya ingin agar ke depan semakin banyak masyarakat yang sadar akan pentingnya pola konsumsi pangan yang sehat dan mandiri. Mari kita bersama-sama mendukung gerakan konsumsi B2SA demi terwujudnya masyarakat Tanah Bumbu yang sehat, cerdas, dan sejahtera,” ucapnya.
Sementara itu, Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Tanah Bumbu, Andi Irmayani Rudi Latif, mengatakan bahwa pemerintah daerah terus mengajak masyarakat untuk membiasakan diri mengonsumsi aneka ragam pangan lokal, serta membangun budaya konsumsi yang beragam, bergizi, seimbang dan aman.
“Kita juga mendorong pemanfaatan sumber daya pangan lokal untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Sumber karbohidrat tidak selalu harus nasi atau roti, tapi bisa diganti dengan singkong, ubi, jagung, dan lainnya,” jelasnya.
