PARINGIN, Kalimantanlive.com – Dalam upaya mendorong pemanfaatan pangan lokal yang bergizi, Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Kabupaten Balangan menggelar kegiatan cooking class atau demo masak bersama Chef Agus Sasirangan, Selasa (3/6/2025) di Gedung Mayang Maurai, Kecamatan Paringin.
Kegiatan ini diikuti oleh ibu-ibu Tim Penggerak (TP) PKK dari berbagai kecamatan dan desa se-Kabupaten Balangan.
BACA JUGA: Polres Balangan Musnahkan Barang Bukti Narkotika dari 2 Kasus Peredaran Narkotika
Fokus utama demo masak kali ini adalah pengolahan pangan lokal berbasis karbohidrat non-beras dan non-terigu, seperti singkong, ubi, jagung, dan sumber pangan lokal lainnya.
Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan inspirasi sekaligus meningkatkan kreativitas masyarakat, khususnya kader PKK, dalam menyajikan makanan bergizi dengan memanfaatkan potensi lokal yang melimpah.
Pelaksana Tugas (Plt) Kepala DKP3 Balangan, Mukhlis melalui Plt Kepala Bidang Ketahanan Pangan, Dewi Diniati, menyampaikan bahwa kegiatan ini juga merupakan bagian dari persiapan menghadapi Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) tingkat Kabupaten Balangan.
“Dengan adanya pembekalan ini, kami berharap TP PKK dari tingkat kecamatan dan desa semakin kreatif dan inovatif dalam menghadapi lomba B2SA mendatang,” ujarnya.
