Kopi juga merangsang lambung untuk memproduksi lebih banyak asam, yang mempercepat pencernaan dan memperkuat sinyal buang air besar.
Menurut dr. Onyx Adegbola, pendiri klinik IBS (Irritable Bowel Syndrome), kopi bekerja sebagai pencahar alami karena efeknya terhadap asam lambung.
Namun, jenis kopi juga berpengaruh. Senyawa seperti trigonelline, N-methylpyridinium, dan lainnya memicu produksi asam. Kopi dark roast, dengan kadar asam lebih rendah, cenderung lebih “ramah perut”.
BACA JUGA: 7 Buah Kaya Nutrisi untuk Menjaga Kesehatan Mata di Era Digital
Alternatif lain seperti cold brew, espresso, atau bahkan mushroom coffee juga bisa dicoba bagi yang sensitif terhadap asam.
Respon tubuh terhadap kopi bisa berbeda-beda. Beberapa orang merasakan efek pencahar hanya setelah satu tegukan, sementara yang lain tak merasakan dampak apa pun.
