Kalimantanlive.com – Meski jarang jadi pilihan utama, lobak menyimpan banyak manfaat kesehatan.
Sayuran akar berwarna merah, ungu, hingga hitam ini kaya nutrisi seperti vitamin C, folat, kalsium, dan kalium.
BACA JUGA: 6 Jajanan Pasar yang Cocok Jadi Sarapan Kekinian, Praktis dan Lezat
Rasanya yang tajam—mirip mustard dan wasabi—akan melunak saat dimasak, membuatnya cocok dipadukan dalam berbagai hidangan.
Lobak termasuk tanaman cruciferous seperti brokoli dan kol, serta telah lama digunakan sebagai obat sejak zaman Yunani kuno.
