JAKARTA, Kalimantanlive.com – Musim mangga tiba, saat yang tepat untuk menikmati buah segar dengan rasa manis alami. Namun, tidak jarang penampilan luar mangga menipu—terlihat mulus tapi ternyata asam, belum matang, atau justru terlalu lembek.
Agar tidak kecewa saat membeli, berikut tujuh cara mudah memilih mangga yang manis dan matang sempurna:
BACA JUGA: Tips Menyimpan Udang di Kulkas, Berapa Lama Bisa Bertahan?
- Perhatikan kulitnya
Pilih mangga dengan kulit mulus dan kencang. Hindari yang berkeriput atau bercak hitam karena menandakan daging buah mulai rusak. - Tekan perlahan
Mangga matang terasa lembut namun tetap padat. Jika keras, biasanya masih mentah; jika terlalu lembek, kemungkinan sudah busuk. - Jangan hanya melihat warna
Setiap jenis mangga memiliki warna berbeda. Mangga hijau bisa saja sudah matang, sementara yang kemerahan belum tentu manis. Fokuslah pada aroma dan tekstur. - Ketuk dan dengarkan bunyinya
Mangga matang menghasilkan bunyi agak berat dan dalam saat diketuk. Bunyi nyaring menandakan buah masih mentah.
