kalimantanlive.com – Meski buah dan sayuran ini termasuk makanan yang tak sepopuler apel, jeruk, tahu,tempe, tapi diketahui kandungan di dalamnya punya banyak manfaat untuk kesehatan.
Mulai sekarang biasakan untuk melirik dan mengonsumsinya.
1. Terung atau Terong
Buah berwarna ungu ini jarang dijadikan menu sehari-hari.
Padahal, terung mengandung serat, vitamin B1, B2, B6, chlorogenic, dan nasunin.
Chlorogenic adalah zat yang bisa melawan radikal bebas. Sementara nasunin adalah zat yang bertugas melindungi lipid dalam sel otak dan mencegah kerusakan sel.
Kandungan dalam sayur yang satu ini baik untuk kesehatan tulang dan jantung, serta baik bagi pasien diabetes.
Seperti diketahui, diabetes merupakan salah satu penyakit mematikan di dunia.
2. Labu Kuning
Labu kuning juga punya banyak kandungan bermanfaat.
Jangan cuma memakai labu kuning untuk hiasan.
Meski identik dengan perayaan Halloween, bukan hanya itu fungsi makanan ini.
Labu kuning mengandung serat dan betakaroten.
Serat bisa membantu melancarkan pencernaan, sedangkan betakaroten bisa membantu meningkatkan kekebalan tubuh.
Selain itu, di dalam buah ini juga ada vitamin A, C, B2, hingga vitamin E.
3. Buah Nangka
Sering menyingkirkan buah nangka yang Anda temukan di es campur? Sayang sekali melewatkan manfaat buah yang satu ini.
Jika biasanya Anda hanya mengonsumsi buah-buahan populer seperti jeruk dan apel, kini coba juga makan buah nangka untuk mendapatkan manfaatnya.
Selain manis, buah ini mengandung banyak air, vitamin B6, vitamin C, dan potasium.
Buah nangka juga memiliki kandungan antioksidan dan fitonutrien dapat membantu Anda melawan kanker.
Nutrisi yang terkandung pada buah nangka tersebut memiliki manfaat dalam membantu tubuh melawan efek radikal bebas.
Kandungan flavonoid, saponin, dan taninnya juga memiliki sifat antikanker.
4. Umbi Bit
Umbi berwarna merah ini mengandung serat, zat besi, vitamin C, dan betacyanin.
Betacyanin adalah senyawa yang bisa membantu mencegah dan melawan kanker.
Tak hanya itu, umbi ini juga bisa menurunkan kolesterol jahat di tubuh.
5. Kacang-Kacangan
Kacang sudah jarang dikonsumsi.
Orang-orang baru makan kacang saat mereka makan gado-gado atau ketoprak.
Padahal, makan kacang secara teratur bisa menjauhkan kita dari penyakit jantung, karena kacang mengandung lemak yang baik untuk tubuh.
Kacang-kacangan juga baik untuk menurunkan kadar kolesterol jahat loh!
6. Tomat
Seperti buah nangka, tomat juga tak jarang disingkirkan ketika kita menemukannya pada makanan yang kita santap, misalnya pada sup.
Padahal, tomat punya banyak manfaat loh! Termasuk membantu menghindari penyakit mematikan seperti penyakit jantung dan kanker.
Itu berkat kandungan likopen dalam buah ini.
Buah tomat kaya kandungan likopen yang lebih baik diserap tubuh saat sudah dimasak.
7. Jamur
Makanan yang satu ini jarang dikonsumsi, padahal punya banyak manfaat.
Jamur sendiri ada banyak sekali macamnya, jamur apa yang pernah Anda makan? Atau belum pernah sama sekali?
Jamur bisa menjadi sumber protein dan kaya akan vitamin B.
Bahkan, jamur juga merupakan sumber makanan non-hewani yang bisa memberi asupan vitamin D loh!
Tunggu apalagi? Yuk jadikan makanan-makanan ini jadi menu sehari-hari, jangan sampai sia-siakan manfaatnya!
(M Khaitami/antara)
