Dalam penelitian lain oleh Rock W menjelaskan kurma memiliki efek baik bagi asam lemak jenuh dan stres oksidatif. Hal tersebut sering dikaitkan dengan masalah jantung yang berpotensi untuk mencegah atherogenesis yang mengarah ke penyakit kardiovaskular.
“Kurma kaya berbagai phytochemical yang juga membantu mencegah penyakit jantung. Selanjutnya, kurma juga merupakan sumber potasium yang kaya. Terbukti kurma dapat mengurangi risiko stroke dan penyakit-penyakit yang berhubungan dengan jantung,” demikian keterangannya.
Editor : NMD
Sumber : Kalimantanlive.com/berbagai sumber
